Los ARANCINI de arroz, el orgullo de la cocina siciliana, son bolas de arroz rellenas y fritas que son excelentes tanto como aperitivo, primer plato o incluso plato principal. En Sicilia se encuentran en todas partes y en todo momento, siempre cálidos y fragantes. Los más originales están rellenos de carne y queso fundido como los que vamos a preparar hoy, siguiendo una vieja receta de la mía tradición familiar.
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INGREDIENTES
para 25/30 Arancini
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PREPARACIÓN |
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PARA EL RELLENO DE CARNE
PARA EL ARROZ
PARA LA MASA
PARA EMPANAR Y FREÍR
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1 comentario
SE VE RIQUÍSIMO
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Papa Felice:
-- On dom, 23 lug 2023 10:52:53 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com wrote -—Muchas gracias, un abrazo