PIADINA es la reina de la comida callejera italiana, especialmente en la región de Emilia Romagna. Una tortilla de harina de origen milenario, que se presta a ser rellenada con cualquier ingrediente que te sugiera la imaginación. Hoy te propongo 5 formas diferentes de rellenarlo, para poder comerlo tanto frío como caliente. Perfecta como plato único para un almuerzo informal, la piadina también se puede utilizar para crear deliciosas botanas para servir como aperitivo. Da rienda suelta a tu imaginación y crea tu piadina favorita, ya sea dulce o salada, ¡con mi receta no te equivocarás!
INGREDIENTES
para 4 o 6 Piadinas
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PREPARACIÓN |
PARA LA MASA
PARA EL ESTIRADO
PARA LA PIADINA FRÍA LA SALSA DE TOMATE FRESCO
LA ENSALADA
EL RELLENO
PARA LA PIADINA CALIENTE SALSA DE TOMATE
EL RELLENO
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