Panzerotti_Empanadas Italianas

Panzerotti (Las empanadas del Sur de Italia . PUGLIA)

Los panzerotti fritos, también llamados calzoni, son típicos de la cocina de la región Puglia. Medias lunas, muy similar a la masa de pizza, relleno de mozzarella, tomate y jamón. De hecho, ¡el calzone frito es una comida callejera apetecible para disfrutar en cualquier momento! En la calle, pero también en casa, los panzerotti fritos son perfectos para una cena en alegre compañía, ¿a qué esperas para organizar una agradable cena en casa con amigos y familiares? ¡Con mi receta, te sorprenderás del gran resultado!

INGREDIENTES
para 6 Panzerotti
 PREPARACIÓN

PARA LA MASA

  • 300 g harina de trigo
  • 10 g manteca
  • 10 g polvo para hornear o 3 g de levadura fresca o seca de panadería
  • 8 g sal
  • 180 g agua

PARA EL RELLENO

PARA FREÍR
  • aceite para freír (según sea necesario)

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6 comentarios

Muy rico me encantan tus recetas soy de Uruguay. Saludos

Grace DaRosa

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