Limoncello

Cómo preparar LIMONCELLO en casa

Limoncello es el licor italiano muy popular elaborado con ralladura de limón, preparado tradicionalmente con limones típicos de la zona de la costa de Amalfi. La preparación del Limoncello es sencilla, pero hay que practicarla con esmero y, si se observa con atención, se puede degustar este licor amarillo muy fragante y de fuerte aroma, sobre todo como digestivo, pero también en postres, o en ensaladas de frutas.

INGREDIENTES
para 10 personas
 PREPARACIÓN
  • 5 limones orgánicos grandes sin tratar
  • 500 ml alcohol etílico puro a 95° (o lo que tienes disponible en tu país), NO DE FARMACIA.
  • 600 g azúcar
  • 750 ml agua

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