Pesce D'Uovo Receta con Huevo Siciliana

Pesce D'Uovo. Tortilla de huevo Siciliana.

Pesce d'Uovo (Pez de Huevos) recetas de huevos de la tradición gastronómica siciliana. Recetas con huevo para almuerzo y para cenar. Es la tortilla de huevos siciliana, sencilla pero con un sabor increíble

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INGREDIENTES
para 2 personas
 PREPARACIÓN
Para la salsa de Tomate

Para la tortilla de huevos

  • 3 huevos
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • perejil al gusto
  • 30 g queso Pecorino
  • 30 g queso Parmigiano Reggiano o Grana Padano
  • pan molido (según sea necesario)

Para Freír

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