Sopa de Lentejas

Sopa de lentejas a la italiana

Te revelo los secretos para hacer una sopa casera de lentejas atemporal, caliente y suculenta. Con unos pocos ingredientes simples traerás a la mesa un plato sabroso y genuino que mejor realza el sabor de estas legumbres. Puedes comerla con o sin pasta, siempre será una sopa deliciosa.

INGREDIENTES
para 3/4 personas
  PREPARACIÓN
  • 200 g lentejas
  • 1 ramita apio
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebolla
  • 1 papa
  • ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (según sea necesario)
  • 1/4 vaso vino blanco
  • 1 cucharada concentrado de tomate
  • 1 hoja laurel
  • 1 ramita romero
  • agua (según sea necesario)
  • sal (al gusto)
  • 250 g pasta (preferiblemente para sopa)

PARA EL ACEITE AROMATIZADO

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