Fettuccelle con Pulpo Baby

Fettuccine con Pulpo Baby

Le Linguine o Fettuccelle con pulpo bebé (pulpo baby) es un primer plato de pescado sencillo y delicioso que resalta el sabor y los aromas genuinos que caracterizan a estos moluscos. ¡Junto con el romero y el toque final del queso "Pecorino Romano", crea un plato excelente y el éxito de la pasta de pulpo bebé estará garantizado!

INGREDIENTES
para 2 Personas
PREPARACIÓN 
  • 200 g FETTUCCINE (o SPAGHETTI o LINGUINE)
  • 12 pz pulpo bebé (pulpo baby)
  • 2 dientes ajo
  • 1 rebanada ajo (al gusto)
  • 2 o 3 ramitas romero
  • romero picado (a gusto)
  • 15 ml vino blanco
  • chile fresco (a gusto)
  • 30 g queso "Pecorino Romano"
  • sal (a gusto)
  • ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (según sea necesario)

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