Pasta Carbonara

Pasta a la Carbonara

¿Dónde se originó los espaguetis a la CARBONARA? Hoy te cuento TODO. El aderezo de la CARBONARA se prepara en cuestión de minutos. Su bondad radica en su sencillez y en la riqueza de las materias primas.

INGREDIENTES
para 2 Personas
 PREPARACIÓN
  • 200 g SPAGHETTI
  • 100 g guanciale
  • 3 yemas de huevo
  • 25 g queso Pecorino Romano o - 15 g queso Parmigiano Reggiano o Grana Padano más 10 g queso Pecorino Romano
  • 10 g pimienta
PARA LA GUARNICIÓN
  • 10 g queso Pecorino Romano
  • pimienta (a gusto)

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9 comentarios

He conseguido todos los ingredientes en Portugal, inclusive el queso Pecorino R menos maduro.
Haré la receta esta noche para la cena.
Muchas gracias por todo lo que enseñas en tu canal 👍🏻👍🏻👍🏻
———
Papa Felice:
-- El jue,19 oct. 2023 12:37:58 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Wow, te felicito 👏.  Muchas gracias por comentar.  Provecho y saludos 👋🤗

Jorge

Donde se encuentra el Guanciale en los estados unidos y bajo que nombre?
———
Papa Felice:
-- On ven, 29 set 2023 12:07:49 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com wrote -—El nombre queda lo mismo,  puedes checar en tiendas qué venden productos de importación o típicos italianos. Saludos 

DJ

Ya estoy cocinando esta Carbonara ! Muchas gracias!!

Jorge

¡Se ve deliciosa! Seguramente, también sabe exquisita.

Carlos

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