Pasta alla Papalina_Carbonara diferente

Pasta a la PAPALINA. La Carbonara del Papa PIO XII.

Fettuccine a la Papalina es un plato sabroso, una variación de la clásica pasta carbonara. Se dice que esta carbonara al huevo fué creada a petición del Papa Pío XII. Una pasta con huevo delicada y con una salsa carbonara muy deliciosa.

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INGREDIENTES
para 2 Personas
 PREPARACIÓN
  • 200 g FETTUCCINE (SPAGHETTI)
  • 80 g jamón cocido 1 loncha de 0,5 cm de alto
  • 50 g cebolla
  • 25 g mantequilla
  • 100 g chicharos (guisantes) descongelados
  • 1 huevo
  • 2 yemas de huevo
  • 30 g Parmigiano Reggiano
  • sal al gusto
  • pimienta negra al gusto

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    1 comentario

    Excelentes recetas y sobretodo

    Excelentes recetas y riquísimas. Ya prepare dos de tus recetas y les gustó mucho a la familia. Saludos desde Cd Camargo Chihuahua México.

    ———
    Papa Felice:
    -- El lun, 15 lug 2024 20:56:45 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—

    Muchas gracias , un saludo a la familia 

    Rafael Quintero

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