Pasta con Brócoli

Pasta con Brócoli! Receta de mí Mamá.

Es la pasta que hacía mi madre cuando éramos pequeños para que pudiéramos comer verduras. Camuflado a la perfección, una salsa para pasta italiana con un sabor indescriptible. Hasta el punto de que se ha convertido en nuestra pasta favorita.

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INGREDIENTES
para 2 Personas
  PREPARACIÓN
Para hervir el brócoli
  • agua (según sea necesario)
  • 1 brócoli medio
  • sal al gusto
Para preparar la salsa de tomate
Para freír el brócoli
Para cocinar la pasta
  • 200 g torciglioni (o PENNE o RIGATONI o paccheri. Cómo sea una pasta corta)
  • misma agua donde se cocinan el brócoli
Para mantecar
  • 60 g mantequilla
  • queso Parmigiano Reggiano o Grana padano al gusto

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2 comentarios

Lo recomiendo, un plato sencillo y que gustara a los niños y adultos
———
Papa Felice:
-- El sab, 09 mar 2024 06:26:51 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—muchas gracias 

Oscar

Maravilloso plato!!! El sabor que da’ el brócoli a la pasta es fantástico. Ya está dentro de mis platos favoritos. Gracias familia!!!
———
Papa Felice:
-- El gio, 22 feb 2024 16:31:56 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Wow, muchas gracias.  Un abrazo 

Carmen Ruotta

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