La Schiacciata toscana (Focaccia), fácil de hacer en casa, tiene la característica de tener una masa esponjosa en el medio, ideal para recibir ricos condimentos, y una fragante corteza dorada. Por fin, también puedes prepararla gracias a mi receta paso a paso. ¡La única duda que tendrás es la elección del relleno! Mientras tanto, sugeriré algunos.
INGREDIENTES
para 4 Personas
PREPARACIÓN
200 g harina de trigo común
300 g harina Manitoba (harina de trigo de fuerza con más de 14 g de proteínas)
340 g agua fría (de la nevera)
3 g levadura fresca (o levadura seca de panadería)
1 comentario
Buenazoooooo