Profiteroles de Chocolate

Profiteroles de Chocolate

¡Los profiteroles de chocolate son una pirámide de bondad! ¡Un postre francés que tiene su origen en Italia! Estos pequeños cofres de masa choux suelen estar rellenos de crema chantilly o natillas y cubiertos con una deliciosa y cremosa cobertura de chocolate. ¡Corre y prepara estos cofres de bondad, te garantizo que no te decepcionarás!

INGREDIENTES
para 6 Personas
 PREPARACIÓN
PARA ALREDEDOR 20 BIGNÉ
  • 62 g agua
  • 62 g leche
  • 55 g mantequilla
  • 3 g sal
  • 8 g azúcar
  • 77 g harina de trigo
  • 120 g huevos (alrededor 2 huevos)
PARA CEPILLAR
  • 1 yema de huevo
  • agua (según sea necesaria)
PARA LA NATA (CREMA CHANTILLY)
  • 250 g nata (crema)
  • 50 g azúcar glass
  • saborizante vainilla (al gusto)
Cocción
  • 220 °C/428 °F durante 15 minutos
  • 180 °C/356 °F durante 20 minutos con la puerta del horno ligeramente abierta 

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3 comentarios

Quedaron Perfectos, había intentado con varias recetas de pasta Choux pero está está a otro nivel, quedaron bellísimos, el consejo del horno siento que fue vital.

Las instrucciones son súper claras por lo que se logran resultados grandiosos!!

Muchas gracias por compartir la receta al punto y coma necesarios para realizarlos.

En casa todos quedaron encantados por el sabor, todos deberían darse la oportunidad de realizar esta receta

Es buenísima !!!
———
Papa Felice:
muchísimas gracias por el comentario,  muy halagado.  un abrazo a toda la familia  -- El gio, 08 feb 2024 17:05:01 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—

Itzel Castillo

Siempre quise prepararlos y me parece que su forma de explicar es muy fácil. Los voy hacer. Gracias amo sus recetas y forma de cocinar.
———
Papa Felice:
-- On ven, 07 lug 2023 22:22:50 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com wrote -—Muchas gracias, muy halagado. Cuéntame cómo te salen. Saludos

Wendy Márquez

Siempre quise prepararlos y me parece que su forma de explicar es muy fácil. Los voy hacer. Gracias amo sus recetas y forma de cocinar.
———
Papa Felice:
-- On ven, 07 lug 2023 22:22:51 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com wrote -—Muchas gracias. Saludos

Wendy Márquez

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