Hamburguesas de Berenjena

🇮🇹 Hamburguesas de Berenjena

Comida vegetariana, si quieres berenjena a la italiana. La hamburguesa de berenjena es sencilla y especial. Pocos y sencillos ingredientes y en poco tiempo podrás preparar unas deliciosas hamburguesas vegetarianas. Puedes cocinar la bernjena a la plancha, a la sartén o al horno, te saldrán unas hamburguesas saludables y exquisitas.

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INGREDIENTES
para 2/3 Personas
 PREPARACIÓN
  • 3 berenjenas
  • 1 o 2 dientes de ajo (o cebolla o echalote o cebolleta)
  • perejil al gusto
  • ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (según necesario)
  • sal al gusto
  • 1 clara de huevo
  • menta al gusto
  • queso Parmigiano Reggiano o Grana Padano al gusto
  • pan molido (según necesario)

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1 comentario

muy sabroxas
———
Papa Felice:
-- El ven, 01 mar 2024 08:02:03 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Muchas gracias 

Horacio

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