Panzerotti_Empanadas Italianas

Panzerotti (Las empanadas del Sur de Italia . PUGLIA)

Los panzerotti fritos, también llamados calzoni, son típicos de la cocina de la región Puglia. Medias lunas, muy similar a la masa de pizza, relleno de mozzarella, tomate y jamón. De hecho, ¡el calzone frito es una comida callejera apetecible para disfrutar en cualquier momento! En la calle, pero también en casa, los panzerotti fritos son perfectos para una cena en alegre compañía, ¿a qué esperas para organizar una agradable cena en casa con amigos y familiares? ¡Con mi receta, te sorprenderás del gran resultado!

INGREDIENTES
para 6 Panzerotti
 PREPARACIÓN

PARA LA MASA

  • 300 g harina de trigo
  • 10 g manteca
  • 10 g polvo para hornear o 3 g de levadura fresca o seca de panadería
  • 8 g sal
  • 180 g agua

PARA EL RELLENO

PARA FREÍR
  • aceite para freír (según sea necesario)

MIRA EL VIDEO

 

Regresar al blog

5 comentarios

Gracias por todas las recetas. No me salen como a vos, pero, dia a dia voy mejorando.
Abrazo grande.
———
Papa Felice:
-- El dom,10 dic. 2023 18:40:56 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Wow muchas gracias,  así es,  hay qué entrenar.  Saludos 

Hernan Calvo
El dom,22 oct. 2023 03:43:52 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Hola, claro qué sí,  con aceite.  Saludos 
Papa Felice

May Rico los Panzerotti soy de Estados Unidos (miami),se podria cambiar la manteca por otro tipo
———
Papa Felice:
-- El dom,22 oct. 2023 03:43:52 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Hola, claro qué sí,  con aceite.  Saludos 

Abel

Me ha gustado la receta, la probaré. Gracias.
———
Papa Felice:
-- El sáb,14 oct. 2023 16:28:52 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Muchas gracias 

Gorka

Muy rico me encantan tus recetas soy de Uruguay. Saludos

Grace DaRosa

Deja un comentario

Ten en cuenta que los comentarios deben aprobarse antes de que se publiquen.