Dos grandes clásicos de la cocina de mi madre, que me vuelven loco. Los rollitos de jamón cocido en gelatina y los calabacines en salsa de vinagre y limón. Son muy sencillos de preparar y sabrosísimos. Tendrás un plato frío perfecto como aperitivo/entrada en comidas y cenas, incluidos los buffets.
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INGREDIENTES
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PREPARACIÓN |
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PARA LOS ROLLITOS DE JAMÓN (6 personas)
PARA LOS CALABACINES EN SALSA DE VINAGRE Y LIMÓN (6 personas)
PARA LA SALSA
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