Su Majestad la salsa (ragú) a la boloñesa, el condimento típico de la lasaña. Una de las salsas más representativas de la buena cocina italiana y para elaborarla a la perfección me basé en la receta depositada por la Academia Italiana de Cocina en la Cámara de Comercio de Bolonia. Sin embargo, como toda buena receta tradicional, puedes aplicar variaciones y crear tu propia receta perfecta. Si tú también eres fan de la salsa a la boloñesa, no te puedes perder todos los pasos de mi receta.
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INGREDIENTES
para 8/10 Personas
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PREPARACIÓN |
VARIANTES (Todo al gusto)
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7 comentarios
Hola! Me parece super buena idea. Esta semana la intento, pero quisiera saber si se puede usar pollo. O como sería la variación si quisiera hacerla con pollo.
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Papa Felice:
-- El lun, 01 set 2025 06:02:05 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Muchas gracias, el ragù se hace sólo con res y cerdo, nunca con pollo. Pero puedes prepararlo, será otro tipo de ragù. Cuéntame cómo te sale. Saludos
Perfecto!… me debés la Bagna Cauda por favor!!!
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Papa Felice:
-- El mar, 26 ago 2025 16:27:06 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Con mucho gusto
Me quedo buenisima, lleva tiempo pero valio la pena a mi familia le encanto, muchas gracias maestro.
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Papa Felice:
-- El mer, 11 giu 2025 19:44:01 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Wow muy bien. Muchas gracias, saludos
Excelente receta la estoy preparando en este momento saludos. Le contaré como queda la hice al pie de la letra.
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Papa Felice:
-- El sab, 07 giu 2025 22:23:38 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Muy bien, muchas gracias
Muy buena descripción de la receta, la hice “ MAESTRO” !!!!
Gracias!!!
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Papa Felice:
-- El gio, 29 mag 2025 14:04:12 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Muy bien, bravo. Abrazos