Lasaña Boloñesa es toda una institución, la lasaña de carne al horno por excelencia, el plato típico de los domingos. Originaria de Emilia Romagna y, concretamente, de la ciudad de Bolonia. La lasaña de carne molida al horno se compone de capas de pasta para lasaña fresca verde al huevo, aderezada con el clásico ragú (salsa para lasaña, boloñesa), bechamel y queso rallado. ¡Todo lo demás no es al estilo de la lasaña casera boloñesa!
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INGREDIENTES
para 8/10 Personas
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PREPARACIÓN |
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PARA LA LÁMINA DE PASTA VERDE
PARA LA SALSA BOLOÑESA (Vídeo receta AQUÏ)
PARA LA SALSA BECHAMEL (Vídeo receta AQUÏ)
PARA CONDIMENTAR
Temperatura de Horneado: 180 °C/356 °F Tiempo de Horneado: 40/45 minutos |
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2 comentarios
Excelente la gastronomia italiana. Me encanta me gustaria tener la receta de la salsa para pizza y la salsa bolognesa. Gracias Exito. Desde Venezuela
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Papa Felice:
-- El lun,08 ene. 2024 13:08:05 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Hola, muchas gracias. Busca en la página y también en mi canal YOUTUBE Papá Felice-Sabor de Italia. Saludos
Excelente guisos y la explicacion muy sencilla y facil de entender
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Papa Felice:
-- El vie,10 nov. 2023 20:08:02 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Muchas gracias