Esta es la receta que sigo cuando mi amada esposa me pide carbonara.
En Chile, encontré un tocino parrillero que cumple bastante bien la falta de guanciale.
Gracias por la receta y la historia!!!
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Papa Felice:
-- El sab, 20 lug 2024 12:26:49 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—

Muy bien,  bravo.  Gracias,  saludos 

Exquisita au que un poco difícil encontrar los ingredientes en México y más en la ciudad portuaria de Acapulco donde vivo.
Saludos desde este lado del mundo
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Papa Felice:
-- El gio, 27 giu 2024 11:52:12 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—

Muchas gracias. Saludos 

Muy buena
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Papa Felice:
-- El mar,09 ene. 2024 04:04:54 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Muchas gracias 

He conseguido todos los ingredientes en Portugal, inclusive el queso Pecorino R menos maduro.
Haré la receta esta noche para la cena.
Muchas gracias por todo lo que enseñas en tu canal 👍🏻👍🏻👍🏻
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Papa Felice:
-- El jue,19 oct. 2023 12:37:58 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Wow, te felicito 👏.  Muchas gracias por comentar.  Provecho y saludos 👋🤗

Donde se encuentra el Guanciale en los estados unidos y bajo que nombre?
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Papa Felice:
-- On ven, 29 set 2023 12:07:49 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com wrote -—El nombre queda lo mismo,  puedes checar en tiendas qué venden productos de importación o típicos italianos. Saludos