Sofficini_Empanadas Italianas

Sofficini

Los SOFFICINI son un delicioso y crujiente aperitivo frito, que se prepara con los más variados rellenos. Apreciados por niños y mayores, son crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sirve los SOFFICINI como aperitivo o plato principal, con una guarnición de ensalada o tomates. ¡Será un éxito! También puedes cocinarlos al horno. ¡Una delicia!

INGREDIENTES
para  14 SOFFICINI
 PREPARACIÓN

PARA LA MASA

  • 400 ml leche o agua
  • 250 g harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cuchara de mantequilla

PARA EL RELLENO 1

  • 250 g mozzarella
  • 100 g jamón de pierna
  • 300 g bechamel. (receta AQUÍ)

PARA EL RELLENO 2

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5 comentarios

me encantan tus vidios un abrazo papa Felice
———
Papa Felice:
-- El lun,13 nov. 2023 14:13:52 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—Mil gracias,  otro de regreso 

Juan Antonio Gallego Aljarilla

Hola PAPÁ FELICE soy de Uruguay, actualmente estoy en CHILE y me encantan tus recetas, amo la gastronomía ITALIANA. DIOS TE BENDIGA MUCHO
———
Papa Felice:
-- On mer, 23 ago 2023 08:07:51 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com wrote -—Muchas gracias,  muy halagado.  Un abrazo 

Laura

Hello Papa Felice,
Disfruto mucho tus vídeos y aprendo a cocinar deliciosas recetas! Thank you for sharing!
Just a question, please?
When freezing the sofficini do I need to defrost before cooking?
Thanks

Rommy Clark

Hola acá en argentina se hace unas similares se llaman pasteles fritos van rellenos con relleno de empanada y mitad de pure de para dulce un abrazo

Jorge

que DELICIAS,
UN GRAN SALUDO PAPÁ FELICE.
Y PAPÁ DIOS TE SIGA BENDICIENDO. 👏🏼

Narcisa

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