Carnes
Polenta con salsa de carne
¿Qué es la POLENTA? Además de ser harina de Maíz, la Polenta es un plato con una fuerte identidad y valor emocional para los italianos del norte. La Polenta, una...
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Fajitas de carne con Vinagre Balsámico de Módena
Las fajitas con balsámico son una manera fantástica de saborear la carne de res, ligera y equilibrada, pero sobre todo en nombre del buen gusto italiano. La armonía que provoca...
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Milanesa a la Palermitana
La milanesa italiana, concretamente al estilo Palermitano, es un sabroso segundo plato y una versión ligera por ser empanizada sin huevos y cocida sin freír. Después de sumergirla en el...
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