Te explico paso a paso cómo preparar el Mascarpone en casa. Hacer este queso es realmente sencillo y con tan solo unos pocos pasos obtendrás un Mascarpone espeso y cremoso. Para obtener un buen resultado es importante respetar la temperatura adecuada, de hecho, antes de empezar, te aconsejo que te equipes con un termómetro de cocina. ¡Empecemos!
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INGREDIENTES
para 350 g de QUESO MASCARPONE
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PREPARACIÓN |
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HERRAMIENTAS
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12 comentarios
Hola, por favor se puede hacer queso mascarpone sin lactosa, utilizando nata sin lactosa? Misma proporción de ácido cítrico.
Gracias
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Papa Felice:
-- El dom, 20 lug 2025 10:22:09 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Hola, mira nunca lo he hecho. Hay que probar. Saludos
Interesante todas recetas
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Papa Felice:
-- El dom, 09 feb 2025 15:56:46 0600 Sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Muchas gracias
¿Cómo podemos utilizar el suero que queda al colar?
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Papa Felice:
-- El mar, 18 giu 2024 04:52:16 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
En verdad sale muy poco liquido. Cómo sea lo puedes utilizar para amasar algo o cocinar pasta
No se le agrega sal?
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Papa Felice:
-- El lun, 06 mag 2024 22:36:54 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
No, sin sal.
Espectaculares tus recetas!!!
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Papa Felice:
-- El lun, 06 mag 2024 11:12:14 0600 sunny@comment.sunnysideapps.com escribió -—
Muchas gracias